Накануне с нами приключился National Geographic на территории одного из самых больших животноводческих хозяйств страны — репродуктора «Север Агро Н» в Костанайской области.
8 тысяч гектар, отданных под пастбища и кормовые культуры, мы исколесили на автомобиле, чтобы убедиться как в Казахстане прижился австралийский опыт содержания и выпаса мясного крупного рогатого скота. Никаких лишних зданий и конструкций, а только заграждения из натянутой проволоки по периметру, которая находится под напряжением, чтобы скот не выходил за пределы.
По всей территории зеленых пастбищ установлены поилки, чтобы животные ни в чем не нуждались. Здесь их — 4 тыс. голов, в том числе гигантские быки-производители первой категории, которые непосредственно создают потомство для племенного репродуктора, идущего затем в малые фермерские хозяйства.
Всего же вместе с откормочной площадкой «Терра», которая находится поблизости, поголовье агрохолдинга насчитывает 8 тыс. голов. Однако на откорм, ясное дело, поступают все породы, в том числе Казахская Белоголовая, Аулиекольская и бычки-полукровки. В то время, как в племрепродукторе «заправляет» только одна порода — Black Angus (Черный Ангус).
Интересно, что когда в этом году хозяйство поставит на откорм еще ни много ни мало 16 тыс. бычков, в сутки общий привес откормочника достигнет 20 тонн или чистыми — 10 тонн мяса за 24 часа. То есть, одна груженная качественной говядиной фура в день.
Между прочим, к слову о нехватке кадров — выпускников Аграрных ВУЗов, ветеринаров и зоотехников. Главным ветеринаром племенного репродуктора «Север Агро Н» уже семь лет трудится выпускник местного костанайского университета, выходец из глубинки области. Просто когда-то он решил для себя — двигаться по профессии, а не искать счастья, подрабатывая таксистом или официантом. Ему, как и членам его семьи, были созданы все условия для проживания в коттедже прямо на ферме. Более того, компания отправила его на стажировку в Австралию, откуда он и завозил первые партии маточного поголовья Черных Ангусов в нашу Костанайскую область.
Сейчас это уже один из опытнейших ветеринаров республики, труд которого ценится и хорошо оплачивается. Мало того, могу подтвердить, что на ферме сегодня постоянно проживают и другие ключевые специалисты компании вместе с семьями. Для других же сотрудников организована ежедневная доставка на работу с близлежащих поселков, где они живут и ежевечерняя развозка по домам.
При этом нужно учитывать, что эти люди живут в сельской местности, являясь одновременно специалистами высокого класса с постоянной занятостью и достойным уровнем оплаты труда. В то время как другие предпочитают жаловаться на судьбу, тиражировать мэмы о развале села и сельского хозяйства или — еще хуже — окончив аграрный ВУЗ или выучившись по аграрной специальности, скитаются в городах без работы. Потому что или не хотят работать, или не хотят начинать работать за низкую зарплату, пусть и с перспективой роста. Хотя последний вариант, на мой взгляд, можно считать удобным обоснованием для ничегонеделанья.
К тому же сейчас на носу — уборка урожая и только в одной Костанайской области требуется масса сезонных рабочих, которых иногда приходится «выписывать» с других регионов страны. В то время, как в самом городе — очень много молодежи, которая занимается чем угодно, но только не кропотливым построением карьеры ветеринара, зоотехника, механизатора и т.д.
Однако именно с таких людей, которые сегодня строят современные фермы или помогают поддерживать их в рабочем состоянии и должны брать пример студенты аграрных университетов и временно безработные в сельскохозяйственных регионах.
