• Проект — Ведомости Казахстана
  • Размещение рекламы
Пятница, 20 июня, 2025
Ничего нет :(
Посмотреть все результаты
Ведомости Казахстана
дата основания: 7 мая 2019 года

Основатель и амбассадор

Валерий Сурганов

  • Фермерские ведомости
  • Другие СМИ. Избранное
  • Культурологические ведомости
  • Региональные ведомости
  • Экономические ведомости
  • Инфраструктурные ведомости
  • Международные ведомости
  • Исторические ведомости
Ведомости Казахстана

Актуальные избранные новости в интернет СМИ.

Мифы и реалии зависимости Казахстана от импорта продовольствия

25/04/2018
в Другие СМИ. Избранное
1 мин для чтение
4.9k 49
0
Мифы и реалии зависимости Казахстана от импорта продовольствия

В казахстанском обществе прочно укоренились мифы о недееспособности и неконкурентоспособности отечественного производства. В информационное пространство они транслируются в виде следующих расхожих суждений: «Наша страна ничего не производит», «Если в Казахстане и производится что-то, то эта продукция некачественная», «Казахстанская экономика и трудовые ресурсы не конкурентоспособны». Отличным примером бытования этих мифов служит сельское хозяйство.  

 

Многие казахстанцы живут представлениями об отечественном агропромышленном комплексе как о тяжелобольной отрасли, которая по своим показателям не может выйти на уровень конца 80-х годов прошлого столетия. Бытует также мнение, что львиная доля сельскохозяйственной продукции в Казахстане выращивается в личных подсобных хозяйствах без соблюдения ветеринарных и санитарных норм и стандартов. Однако эти представления порядком устарели.

 

Сегодня Казахстан не только обеспечивает себя основными видами сельскохозяйственной продукции, но и с выгодой поставляет ее излишки на экспорт. Республика обеспечена зерном и является одним из крупнейших в мире экспортеров муки.

 

Страна полностью обеспечена такими традиционными видами мяса, как баранина и конина, а также экспортирует их в Китай. Кроме того, Казахстан практически полностью закрыл потребность внутреннего рынка в свинине – в республике производится 92 тыс. тонны свинины при 93 тыс. тонн ежегодного потребления. К тому же казахстанские животноводы намерены привлекать крупных иностранных инвесторов в создание свиноводческих кластеров с прицелом на экспорт мяса в Россию и Китай.

 

В Казахстане активно создаются птицефабрики мясного и яичного направления. За три последних года произошел скачок в яичном производстве: в 2015 году была полностью удовлетворена потребность внутреннего рынка в яйцах, при этом 20 млн штук яиц ушло на экспорт. В 2016 году за рубеж было продано 120 млн штук яиц, а в 2017 году Казахстан поставил на внешние рынки уже 280 млн яиц, 250 млн штук из которых – в Афганистан. Теперь казахстанские производители яиц ждут, когда перед ними откроется рынок Китая, куда они готовы уже сегодня поставлять 400 млн яиц ежегодно, нарастив объемы экспорта до 4 млрд штук.

 

Вместе с тем Казахстан до сих пор на 50 % зависим от импорта мяса птицы, часть из этих поставок составляет квота США на экспорт в республику замороженных окорочков. То есть это вопрос не столько экономический, сколько политический. Казахстанский рынок потребления этого дешевого и некачественного продукта из года в год сокращается, однако пока республика не может отгородиться от воздействия американского «окорочкового» лобби.

 

Тем не менее, в течение пяти ближайших лет местные предприятия готовы сократить зависимость Казахстана от импорта мяса птицы до 25 %. Это станет возможным благодаря введению в эксплуатацию птицефабрик в Малиновке и Макинке Акмолинской области производственной мощностью 20 тыс. и 50 тыс. тонн мяса птицы в год соответственно.

 

Если в Казахстане и имеются проблемы с производством продуктов первой необходимости, то это касается молочной отрасли. Республика ежегодно завозит около 600 тыс. тонн молока на сумму 250 млн долларов. В основном из стран-партнеров по Евразийскому экономическому союзу. Однако все больше и больше в различных регионах страны открываются новые молочно-товарные фермы на несколько тысяч голов. В перспективе вокруг этих крупных хозяйств должны заработать малые «семейные» фермы на 100-200 голов молочного скота. Тогда постепенно, не сразу, эта зависимость начнет уменьшаться.

 

Причина этой зависимости заключается в том, что личные подсобные хозяйства, на которые ранее делалась ставка в молочном производстве, не в состоянии обеспечить объемы поставок молока на внутренний рынок, не говоря уже о качестве продукции. Поэтому переработчикам молока приходится искать сырье за пределами Казахстана. Сегодня очевидно, что хотя институт личных подсобных хозяйств сам по себе не плох – особенно с точки зрения самозанятости селян, их выживания – однако обеспечить бесперебойные и систематические поставки молока на товарный рынок он не в состоянии.

 

Что касается отрасли производства и экспорта говядины, то она окружена, пожалуй, наибольшим количеством мифов и домыслов. К примеру, бытуют представления о засилье говядины из Аргентины, Уругвая и Австралии на прилавках казахстанских магазинов.

 

Хотя Казахстан вот уже несколько лет как вышел на 100-процентное самообеспечение говядиной посредством деятельности откормочных площадок и мясокомбинатов. Лишь небольшая часть выращивается на личных подворьях – но это вчерашний день казахстанской животноводческой отрасли. 

 

Сегодня производство говядины, поставляемой на внутренний рынок и на экспорт, преимущественно находится в руках крупных профессиональных хозяйств. В республике работают около 30 крупных откормочных площадок на 5-10 тыс. голов скота и 17 тыс. малых ферм по 200-300 голов. В нынешнем году Казахстан намерен экспортировать 15 тыс. тонн говядины, при этом перед отечественными животноводами стоит цель выйти на отметку в 60 тыс. тонн ежегодно.

 

Что касается импорта мяса, то такая практика распространена и в Австралии, и в Аргентине, и в Уругвае, которые поставляют говядину на внешние рынки в огромных объемах, однако зачастую вынуждены закрывать нужды своих переработчиков поставками извне.

 

Таким образом, представления о критической зависимости Казахстана от импорта продовольствия либо устарели, либо сильно преувеличены. За последние годы республика обеспечила себя продукцией первой необходимости и даже вышла на экспорт. Нагнетание тревоги вокруг обеспечения продовольственной безопасности в республике добавляет очки некоторым «диванным экспертам». Однако пришло время взглянуть по-новому на отрасль и заняться просветительской работой в этой сфере.

 

https://ia-centr.ru/experts/valeriy-surganov/mify-i-realii-zavisimosti-kazakhstana-ot-importa-prodovolstviya/?fbclid=IwAR0jVsb6CWOUIw9G7U1CyrWx83ad0GjzF_wLLktl3pLNeKXMwjtvP_AdEfo/

Автор:

Другие СМИ. ИзбранноеДругие СМИ. Избранное
Поделиться502Поделиться63Отправить
Предыдущий запись

Казахстан планирует стать «мясной» сверхдержавой

Следующая запись

Банки идут путем агропромышленных компаний

Следующая запись
Банки идут путем агропромышленных компаний

Банки идут путем агропромышленных компаний

Почему нам нужны нетельные фермы?

Почему нам нужны нетельные фермы?

Почему ТНК «Иналка» вернулась в Казахстан?

Почему ТНК «Иналка» вернулась в Казахстан?

Минсельхоз Казахстана открыл «окно» в Китай

Минсельхоз Казахстана открыл «окно» в Китай

Пожалуйста, войдите , чтобы присоединиться к обсуждению
  • Проект — Ведомости Казахстана
  • Размещение рекламы
valeriy.surganov2014@gmail.com

© «Ведомости Казахстана», 2019 Перепечатка материалов только с согласия редакции.

Ничего нет :(
Посмотреть все результаты
  • Фермерские ведомости
  • Другие СМИ. Избранное
  • Культурологические ведомости
  • Региональные ведомости
  • Экономические ведомости
  • Инфраструктурные ведомости
  • Международные ведомости
  • Исторические ведомости

© «Ведомости Казахстана», 2019 Перепечатка материалов только с согласия редакции.

Войдите в свой аккаунт

Забыли пароль?

Заполните форму ниже, чтобы зарегистрироваться

Все поля обязательны к заполнению. Войти

Восстановить пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти